Tatsoi


Tatsoi (łac. Brassica rapa var. narinosa lub rosularis) to rodzaj rosnącej na dalekim wschodzie kapusty – inne nazwy to Tah Tai, Wu Ta Cai oraz Ta Ge Cai. Popularna jest przede wszystkim w Chinach i Japonii, ale ostatnio coraz częściej można ją spotkać w USA, a także w Europie. Rośnie w niezbyt wysokich rozetowatych kępkach (najwyższe odmiany Misome mają 30 cm). Z tego też względu mają nieduże liści o kształcie łyżeczkowatym, rosnące za to dość gęsto. Tatsoi ma dość ostry smak (podobny do rzodkiewki) i wykorzystuje się ją raczej do sałatek.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych