Acquavite di Genziana


Acquavite di Genziana to rodzaj rodzaj nalewki przygotowywanej na bazie Goryczki żółtej (łac. Gentiana lutea). Jest to specjalność alpejskiego regionu Włoch Trydent-Górna Addyga. Zioła zbierane są pod koniec lata nawet na wysokości 2,5 tys. m. Gorycz zawarta w tym zielu pobudza soki trawnienne i w tradycyjnej medycynie używana była jako lekarstwo na bule brzucha, a w szczególności była zażywana przez osoby cierpiące na wrzody żołądka. Gorycz żółta jest składnikiem nie tylko nalewek (i to nie tylko włoskich), ale także Wermuthów.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.