Anardana


Anardana to w rzeczywistości wysuszone pestki granatów. W Azji używane są jako przyprawa nadająca potrawom słodko-kwaśny smak – najlepiej komponuje się z roślinami strączkowymi. W Indiach używa się jej do zakwaszania Chutney’ów, a na Bliskim Wschodzie dodaje do pieczywa i ciastek. Mieloną Anardaną można posypywać sałatki i warzywa dla wyostrzenia smaku.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.