Apple-Flask (Bekon z jabłkami i cebulą)


Apple-Flask, popularny w szwedzkiej Skanii podsmażany boczek, serwowana z jabłkami i cebulą to pozostałość po Duńczykach. Południową część Szwecji, aż do Wojny Trzydziestoletniej była częścią Danii, gdzie wieprzowina to ulubiony rodzaj mięsa (zobacz Helstegt svinekam). Apple-Flask jest w rzeczywistości tutejszą odmianą duńskiego Æbleflæsk i w ten sam sposób można go przygotować.

/Fot: KyleWiTh//

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.