Beauvoorde


Beauvoorde to półtwardy belgijski ser którego powstanie datuje się na początek lat 90-tych. Jego autorem jest Arthur Djes serowar ze wsi Beauvoorde, położonej na południe Veurne (przy granicy z Francją). Dojżewa około 3 – 4 miesięcy, w czasie których nabiera delikatnej konsystencji oraz intensywnego zapachu i ostrego smaku. Formuje się go w duże cylindry lub bardziej elegancko w sześciokąty z naturalną szarą skórką – jest to ser którego należy szukać raczej w delikatesach.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.