Boknafisk / Boknasild


To rodzaj konserwowanej ryby podobnej do sztokfisza. Popularny jest szczególnie w północnej Norwegii. Ryba w tym przypadku nie jest całkowicie wysuszona przez słońce i wiatr. W ten sposób najczęściej przygotowuje się dorszaBoknafisk – ale również używa się śledzi – wówczas jest to Boknasild.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.