Capellini / Capelli d’Angelo (Capellini alla Boscaiola)


W dosłownym tłumaczeniu Capellini oznacza cieniutkie włosy. Nic więc dziwnego że makaron ten – o szerokości 1,2 – 1,4 mm – jest praktycznie najcieńszą włoską pastą. Praktycznie, bo jeszcze cieńszy jest Capelli d’Angelo, który tłumaczy się jako anielski włos.





(Poniżej prosty przepis na makaron z pomidorami: Capellini alla Boscaiola)

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.