Culantro / Eryngo


Ze względu na nazwę wywodzące się z południowej Ameryki Culantro (łac. Eryngium foetidum) często mylony jest Kolendrą, w krajach hiszpańskojęzycznych zwaną Cilantro – w Polsce jest zresztą nazywana też Kolendrą Meksykańską. Nie mniej obie rośliny są sobie pokrewne i czasem jedna zastępuje drugą. Culantro ma jednak znacznie intensywniejszy smak. Podobnie jak Kolendra poza Ameryką jest ono popularne w Azji Połudiowo-wschodniej oraz Indiach.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.