Dubliner

To chyba najbardziej znany półtwardy irlandzki ser dojrzewający. Mimo swojej nazwy produkowany jest w okolicach Cork w mleczarni należącej do firmy Carbery. Bazą jest mleko krowie, a sam ser produkowany jest jako swego rodzaju fuzja Cheddara, Gruyera oraz Parmezanu. Dubliner dojrzewa co najmniej rok.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.