Involtini

Involtini to włoskie określenie odnoszące się do wszelkiego rodzaju zawijanych zrazów. Nazwa wywodzi się od słowa voltare czyli obracać. Najczęściej używa się do nich mięsa (np. cielęciny – przepis na filmie powyżej), ale niekiedy też ryb, tak jak w przypadku (Involtini di Pesce Spada), a nawet warzyw – popularny jest bakłażan (przepis na filmie poniżej).

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.