Mongongo


Mongongo to drzewo pustyni Kalahari – szczególnie upodobało sobie piaszczyste gleby tego rejonu Afryki Południowej. Jego owoce wielkości orzecha mają delikatny twardą skórkę, delikatny miąższ i duży orzech. W rejonach w których rośnie – Namibia, Botswana oraz zachodnie rejony Zambii i Zimbabwe – od wieków ceni się jego trwałość. Owoce są m.in. suszone, aby później, po pozbyciu się skórki, gotować je z wodą i tworzyć rodzaj puree. Jadalne są także orzechy z których m.in. tłoczy się Olej.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.