Njeguška Pršuta


Njeguška pršuta to specjalność miejscowości Njeguši położonej w Czarnogórze. Szynka ta (Pršut) jest bardzo znana i ceniona na całych Bałkanach, a także w Europie – dlatego też często określa się ją mianem jugosłowiańskiego Prosciutto.
Jest ona przygotowywana z wieprzowiny wędzonej w dymie z dębiny i wiele miesięcy suszonej . Njeguši słynie również z doskonałej kiełbasy przygotowywanej w podobny sposób oraz suszonego sera.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.