Pancit Bihon (Makaron smażony z warzywami i kurczakiem)

Pancit to na Filipinach ogólne określenie odnoszące się do makaronu. Bihon to z kolei cienki ryżowy makaron vermicelli. Nazwa Pancit Bihon oznacza więc mniej więcej to samo. Na Filipinach zwykle ma to jednak podwójne znaczenie. Odnosi się zarówno do samego makaronu jak i dania przygotowanego na jego bazie (tak jest w przypadku Pancit Mami). W tym przypadku vermicelli jest smażony z warzywami i mięsem oraz wątróbką z kurczaka.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych