Prga / Prgica

Ten podsuszany, wędzony ser to specjalność Podraviny, chorwackiej krainy leżącej w północnej części kraju nad rzeką Drawą. Prga czy też Prgica ma charakterystyczny kształt stożka i zazwyczaj podaje się go z czerwoną papryką, którą wcześniej jest doprawiany. Jest on pokrewny serom Turoš oraz Kvargli.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.