Putu Mayam / Putu Mayang


To rodzaj makaronu ryżowego, który swoje korzenie ma w Indiach (Iddiyappam). Dziś popularny jest także w Malezji (Putu Mayam) oraz Indonezji (Putu Mayang). Ciasto przygotowuje się z mąki ryżowej oraz wody lub mleczka kokosowego. Pocięty na cienkie nitki gotuje się na parze z dodatkiem liści pandanu. Często podaje się go jako danie śniadaniowe z siekanym kokosem oraz syropem z trzciny cukrowej.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.