Romagnola


Biało-szare, niekiedy nakrapiane krowy Romagnola, to sztandarowa rasa bydła leżącej w północnych Włoszech Emili-Romagni, gdzie znajduje się 80 proc. całego pogłowia (wywodzi się jednak ponoć z ras bydła sprowadzonego, już w starożytności lub wczesnym średniowieczu, z terenów dzisiejszego Podola oraz Ukrainy). Poza tym jest hodowana w innych regionach kraju, a także została wyeksportowana do krajów anglojęzycznych. Romagnola ma bardzo masywną sylwetkę. Kiedyś była wykorzystywana do prac polowych, dziś już jest wyłącznie rasą mięsną. A mięso ma dość chude i bogate w białka – jest to jedna z najwyżej cenionych rodzajów wołowiny na świecie).

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.