Scimudin


Scimudin to miękki ser tradycyjny dla lombardzkiej Valtelliny. Pierwotnie robiło się go z mleka koziego, obecnie prawie całkowicie zamienionego na mleko krowie. Dojrzewa tylko trzy, cztery dni i to w wodzie dzięki czemu jest delikatny, ma bardzo kremową strukturę oraz miąższ.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.