Sirene

Sirene to robiony w Bułgarii i na Bałkanach ser podobny do greckiej Fety. Jest to ser solankowy przygotowywany z krowiego mleka (niekiedy z dodatkiem mleka owczego). Sirene to podstawa Sałatki Szopskiej, używa się go także m.in. do nadziewania papryki, smaży z jajkami czy serwuje z Kačamakiem.














Przepisy z Sirene i podobnymi do niego serami


Bałkany

Gibanica (Ciasto nadziewane serem)
Popara (Chleb na mleku)
Presnac (Ciasto nadziewane serem)

Turcja

Piruhi (Tureckie pierożki z serem)

Liban

Ful Medames / Fūl (Gotowany bób)
Ljit / Ijjeh (Omlet z serem i warzywami)
Sambusak Bi Jibneh (Pierożki z serem)

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.