Sotanghon (Zupa z makaronem celofanowym)

Sotanghon to obowiązujące na Filipinach określenie makaronu celofanowego. Jak to zwykle bywa na dalekim wschodzie nazwa ta odnosi się jednak nie tylko do samego makaronu, ale także zupy z którą jest podawany – tak jak w przypadku wietnamskiego Pho, czy też również filipińskiego Pancit Mami. Sam wywar to rodzaj bulionu z kurczaka nieco mocniej doprawionego niż robi się to w Europie.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych