Sugo/Ragù di Lepre (Sos z królika)



Sugo di Lepre nazywany też Ragù di Lepre to klasyczny sos z królika serwowany w kuchni włoskiej – szczególnie popularny jest w rejonie Toskanii i Emilii Romagni. Zwykle podaje się go do makaronu – w Toskanii Pici, a w Emilii Romagnii Papardelle (tak jak na powyższym filmie).

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych