Szczypiorek


Szczypiorek (łac. Allium schoenprasum), podobnie jak Cebula, to właściwie gatunek Czosnku. Nazwę wywodzi od greckich słów schoinos oraz prason, które oznaczały sitowie oraz Pora. Nawiązywało to oczywiście do cienkich i długich liście Szczypiorku (właściwie większość roślin z gatunku Allium ma tego szczypior, zwykle jednak mniej subtelny). Sama roślina wywodzi się z Północy Europy, bo najlepiej rośnie w wilgotnych i zacienionych miejscach. Tu też najczęściej jest stosowana: w Szwecji dodaje się do śmietany i stosuje jako sos do śledzi, a w Polsce miesza się z Twarogiem.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.