Ichimi Tōgarashi 1 wpis

Ichimi Tōgarashi

Ichimi tōgarashi to japońskie określenie ostrej papryki Chili. Stoi ono w kontraście do mieszanki Shichimi Tōgarashi oznaczającej pieprz chili siedmiu smaków. Ichimi tōgarashi należy tłumaczyć jako pieprz chili w jednym smaków.

Czytaj dalej