Linguine z małżami wenus 1 wpis

Linguine alla Vongole (Linguine z małżami wenus)

Linguine to makaron zwykle serwowany z owocami morza. Linguine alla vongole czyli podsmażanymi małżami wenus przez Włochów zwanych właśnie vongole. To jedne z najpopularniejszych tutejszych małży. Szczególnie na południu kraju, w Kampanii skąd pochodzi zarówno sam makaron, jak i powyższy przepis. Do tak przygotowanych muszli nie trzeba zresztą dodawać linguine równie często używa się bardziej popularne spaghetti. ...