Lubczyk

Lubczyk Ogrodowy (łac. Levisticum officinale) wywodzi się ze Środkowego Wschodu. W wyglądzie, a także nieco w smaku podobna jest do pokrewnej jej Pietruszce. Podobnie jest też stosowana – siekane liście trafiają do sałatek, zup, sosów oraz pieczeni. Ziarna dodawane są do pieczywa. Lubczyk to także jeden z podstawowych składników Maggi. Ze względu na bogatą zawartości minerałów uznawany jest za naturalny substytut soli.