Pasembur to rodzaj malajskiej sałatki z warzyw i owoców morza wywodzącej się z Penang, północno-zachodniego regionu kraju. Często jest utożsamiany z powszechną w Malezji i Indonezji sałatką Rojak. W niej jednak dominują warzywa oraz owoce. Druga jego wersja, popularna wśród mieszkających w Penang imigrantów chińskich, zwana jest Cheh Hoo co oznacza surowa ryba. Dziś jednak coraz częściej zamiast surowej ryby używa się meduzy.
...