Sukang Paombong 1 wpis

Sukang Paombong / Ocet Palmowy

Sukang Paombong to jeden z trzech octów, obok trzcinowego i kokosowego, charakterystycznych dla Filipin. Robi się go na bazie fermentowanego soku z palmy (Nipy). Podobnie jak ocet trzcinowy również on występuje w wersji kwaśnej czyli czyli Sukang Maasim. Poza Filipinami praktycznie nie występuje.