Testi / Carra Peynir


Testi Peynir zwany też czasem Carra to typ tureckiego sera wiosennego. Aby zachował trwałość biały ser (np. Çökelek) wkładany jest do dzbanka, co po turecku oznacza testi, po czym umieszczany w piwnicy (sam dzbanek nosi nazwę Carra lub Carre). W ten sposób może być sezonowany. Przed umieszczeniem w dzbanie Testi Peynir niekiedy jest doprawiany ziołami.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych

Comments are closed.