Baškotin czy też Paški Baškotin to tradycyjny chorwacki chleb wypiekany na wyspie Pag. Od 300 lat robią to siostry benedyktynki z klasztoru Św. Margarity. To rodzaj twardego mlecznego pieczywa, podobnego do suchara. Jest to bowiem chleb wypiekany dwukrotnie czyli biskwit (nie chodzi o ciastko) – od łacińskich słów bis czyli drugi oraz coquere czyli gotować – skąd pochodzi też jego nazwa Baškotin. Tradycyjnie serwuje się go z Paškim serem.
