Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Bornholmsk Biksemad (Smażony śledź wędzony) | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Bornholmsk Biksemad (Smażony śledź wędzony)


Bornhlomska wersja Biksemad nie robi się tradycyjnie na bazie mięsa jak w innych rejonach Danii, ale wszechobecnych tutaj wędzonych śledzi. Zasada funkcjonowania tego dania pozostaje jednak nie zmieniona – jest to wykorzystanie resztek, skrawków mięsa. Rościera się je i łączy ze smażoną na patelni cebulą. Do tego dodaje pomidora oraz ogórka i podgrzewa.

Składniki: wędzony filet śledziowy, cebula, masło, pomidor, ogórek

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych