Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Caciocavallo Silano | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Caciocavallo Silano


Caciocavallo Silano to kalabryjska odmiana popularnego na południu Włoch sera Caciocavallo. Wytwarza się go z mleka krów wypasanych na tutejszym płaskowyżu Sila – od 2003 roku jest objęty ochroną regionalną DOP. Jak to Caciocavallo jest prawie biały i ma gładką teksturę z niewielkimi otworami. Łagodny w smaku podczas starzenia robi się bardziej pikantny.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych