Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Czosnek Słoniowy / Czosnek Wielkogłówkowy | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Czosnek Słoniowy / Czosnek Wielkogłówkowy


Coraz bardziej popularny w USA Czosnek Słoniowy to właściwie nie znanym nam Czosnek Pospolity ale uprawna odmiana Dzikiego Pora (łac. Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) – niekiedy jest z nim wręcz utożsamiana.
Nie jest to też przyprawa, ale raczej warzywo. Główki ma podobne do czosnku, ale sporo większe (nawet do pół kg) i dzielą się tylko na pięć, sześć ząbków. Jest on znacznie łagodniejszy niż zwykły czosnek – w USA reklamuje się go jako czosnek dla tych co nie lubią czosnku – i serwuje się go jako warzywo: w sałatkach lub np. grillowane.
Zobacz: Kurrat

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych