Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Flor de Mayo | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Flor de Mayo


Flor de Mayo do popularny w Meksyku rodzaj fasoli. Jak sama nazwa wskazuje – majowy kwiat – jej pora kwitnienia przypada na pełnię wiosny (nieco wcześniej niż Flor de Junio). Flor de Mayo ma niezbyt duże ziarna w kolorze od fioletowego do brązowego. Smak opisywany jest jako delikatny, nieco wędzony. Popularna jest także w południu USA, m.in. w kuchni Santa Fe. W Meksyku często używa się jej do odsmażanej fasoli, ale także do Frijoles con Verdolagas, czyli fasoli z portulaką.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych