Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Fromadzo Valle d’Aosta | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Fromadzo Valle d’Aosta


Jak sama nazwa wskazuje ser Fromadzo Valle d’Aosta wywodzi się z doliny Aosty, gdzie jest objęty ochroną regionalną DOP. Pierwsze wzmianki na jego temat pochodzą z XV wieku, a w notatkach sporządzonych 200 lat później wspomina się o nim jako o serze gminnym lub jako “Fontina nazywana Gruière”. Nic zresztą dziwnego – jego sposób produkcji podobny jest do Fontiny.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych