Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Kala Namak | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Kala Namak


Kala Namak czyli czarna sól wywodzi się z Indii (niekiedy nazywana jest także solą wulkaniczną). Głównie wydobywana jest z kopalni położonych u stóp Himalajów. Czarnobrunatne kryształy, które po zmieleniu zyskują barwę różowo-brązową mają specyficzny, dymny i nieco siarkowy smak. Kala Namak w swojej strukturze zawiera bowiem także siarczan sodu. Najlepiej nadaje się do jogurtów oraz sałatek. W towarzystwie innych mocnych aromatów.





[yellow_box]Odmiany soli: Fleur de Sel | Sel Gris | Maldon Sea Salt | Læsø Salt | Morza Martwego | Alaeaa Salt | Kala Namak | Różowa | Himalajska | Bambusowa | Sojowa [/yellow_box]

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych