Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Małż Atlasowy | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Małż Atlasowy


Małż Atlasowy (łac. Glycymeris glycymeris) to małż Atlantycki mało ceniony ze względu na mdły smak i twardość. Stąd Anglicy uważają, że Dog Cockle (jak go nazywają) najlepiej nadaje się do skarmiania zwierząt. Całkiem innego zdania pozostają Francuzi, którzy nadali mu nazwę Amande de mer, co oznacza „morski migdał”. Cenią bowiem jego słodkawy smak przypominający właśnie Migdały.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych