Morlesz to ryba ławicowa zamieszkująca muliste rejony północnego Atlantyku i Morza Śródziemnego. Dorasta do 70 cm i 2 kg wagi. Morlesz to zbitka nazewnicza od słów Leszcz Morski, z popularnym słodkowodnym leszczem jest bowiem porównywany. Łowiony jest zarówno na skalę przemysłową, jak i przez wędkarzy. Największą popularnością cieszy się w basenie Morza Śródziemnego – Francuzi nazywają go Czerwoną Doradą, bo jest nieco podobny (choć mniejszy) do Dorady (również Anglicy wiążą z sobą obie ryby używając określenia Bream)
