Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Mustardela | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Mustardela


Mustardela czy też Mustardera to rodzaj piemonckiej krwawej kiszki. Tak jak inne tego typu produkty zwykle przygotowywało się ją podczas świniobicia. Do flaka poza wieprzową krwią trafiała gotowana i siekana głowizna, podgardle, wątroba oraz obsmażany boczek i skórki. Całość doprawiana była przyprawami, a także cebulą, czosnkiem oraz porem. Rejon produkcji Mustardeli to leżące niedaleko Turynu Val Pellice oraz Pinerolese.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych