Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Nerkowce / Cashew | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Nerkowce / Cashew


Nerkowce czyli orzechy Nanercza (nazwa wywodzi się od ich kształtu nieco przypominającego nerki) wywodzą się z północnych rejonów Brazylii. Ich słodkawy smak i przyjemna, chrupka a jednocześnie elastyczna konsystencja, spowodowały, że doskonale odnalazły się w kuchni. W ojczyźnie jadane są przede wszystkim jako przekąska. Ogromną popularność zdobyły także w Azji. W dalekowschodnich daniach typu Stir-Fry (szczególnie w Tajlandii oraz Chinach), a także w kuchni Indii. Hindusi używają ich nie tylko do garnirowania. Nerkowce miażdżą na pastę, którą dodają do sosów typu curry, a także słodyczy.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych