Panch Phoran, nazywany też Panch Puran, Panchphoran, Panch Phutana, to popularna w Bengalu i innych regionach Indii Wschodnich mieszanka przypraw ziarnistych. Jej nazwę dosłownie należy tłumaczyć jako Pięć Smaków. Ma też pięć składników – kmin, kozieradkę, gorczycę, ziarna fenkuła oraz czarnuszkę – mieszanych ze sobą w równych proporcjach. Co charakterystyczne w przeciwieństwie do większości podobnych mieszanek, ziarna wchodzące w skład Panch Phoran nie są mielone.
