Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Paracress | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Paracress


Paracress to kwiaty (ew. owoce) brazyliskiej rośliny łac. Acmella Oleracea. Przypominają żołędzia z szypułką i mają wyjątkowo piekący smak, który zawdzięczają Poligodialowi, związkowi chemicznemu obecnemu również w: Pieprzu TasmańskimPieprzu DorrigoHoropitoPieprzu Wodnym i Canelo.
W Brazylii dodaje się je do sałatek lub gotuje – przez co tracą ostrość – i podaje jako „jarzynkę”. W podobny sposób traktowane są także na dalekim wschodzie – tutaj w skład diety wchodzą także liście. W Europie wiąże się ją raczej z przemysłem kosmetycznym – wyciąg z Acmella Oleracea ma działanie przeciwzmarszczkowe i regenerujące skórę.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych