Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Ricotta forte / Ricotta ‘scante | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Ricotta forte / Ricotta ‘scante


Ten rodzaj ricotty jest charakterystyczny dla środkowej i południowej Apulii oraz Basilicaty. W przeciwieństwie do klasycznej odmiany Ricotta forte czyli „silna” Ricotta dłużej zachowuje świeżość. Poza tym jest to ser robiony z mleka owczego. Ma konsystencję pasty i jest przechowywana w słojach. Dodaje się ją do sosów z makaronem, a także smaruje bruschettę z anchois.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych