Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Salam Casalin | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Salam Casalin


Salam Casalin produkuje się wyłącznie w Lombardii, w okolicach Mantui z hodowanych tutaj świń – casalin to określenie na wędlinę domowej roboty – i nie należy go mylić z produkowanym tu także Salame Mantovano. Tłusta wieprzowina jest doprawiana solą, pieprzem, świeżym czosnkiem, goździkami, gałką muszkatułową, a wino często jest tu zastępowane przez brandy. Nafaszerowane masą flaki dojrzewają około 4 miesięcy.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych