Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Salamini Italiani alla Cacciatora | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Salamini Italiani alla Cacciatora


Salami ta do Włoch sprowadzili ponoć Longobardowie, którzy jako lud ruchliwy z konieczności posługiwali się konserwowanym mięsem. W późniejszych czasach Salamini Italiani alla Cacciatora stały się ulubionym prowiantem myśliwych – małe kiełbaski (ich wymiar to około 20 cm i 350 gr wagi) bez problemu mieściły się w sakwach – stąd wzięła się współczesna nazwa (cacciatore znaczy myśliwy). Jest to wędlina objęta ochroną regionalną, ale produkuje się praktycznie w całych północnych i środkowych Włoszech. Ma wygląd typowego salami, delikatny smak i krwiście czerwony kolor.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych