Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Salbutes (Smażona tortilla z mięsem) | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Salbutes (Smażona tortilla z mięsem)

Salbutes to przekąska rodem z Jucatanu – stąd jej pełna nazwa Salbutes Yucatecos. Jest to danie na bazie tortilli jakich pełno w Meksyku. W jego przypadku placek jest smażony i podawany na chrupko, jako swego rodzaju podkładka do reszty dodatków (nieco podobnie do Sopes czy nawet znacznie grubszego Panuchos). Na taką tortillę zwykle trafia smażone mięso indyka lub kurczaka – na filmie powyżej rozbitą pierś indyka najpierw pekluje się w marynacie z soku pomarańczy i achiote, które można jednak zastąpić suszoną papryką. Całość przybrana jest dość standardowo: pomidory, cebula oraz marynowana chili np. Jalapeno.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych