Warning: Creating default object from empty value in /wp-content/plugins/wp-favorite-posts/wp-favorite-posts.php on line 152
Västerbotten | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata

Västerbotten

Ten szwedzki ser wywodzi się z regiony Västerbotten od którego wziął swoją nazwę (jego miejscem powstania jest miasteczko Burträsk). Został wymyślony w 1870 roku na farmie Eleonory Lindström. Jest to jeden z nielicznych skandynawskich twardych serów i przypomina nieco cheddar. Z Tego względu przez wielu jest bardzo ceniony – prowadzone są staranie o uznanie jego odrębności i objęcie ochrona regionalną.
Zwykle serwuje się go do letnich posiłków, w których główną rolę odgrywają raki, a także domowych tart z serem.

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych