Plátanos Rellenos (Faszerowane krokiety z plantanów)
Plátanos Rellenos to potrawa kuchni Karaibskiej oraz Środkowo Amerykańskiej przygotowywana z dojrzałych plantanów lub nadających się do gotowania bananów Guineos. Wbrew nazwie, nie nadziewa się jednak ich owoców, ale gotuje je, obiera i miażdży na masę, z której formuje się kształt przypominający platana czy też banana. Wcześniej w środku umieszcza się farsz, którym może być po prostu ser (jak na filmie powyżej) albo mięso, całość się zamyka i panieruje. Tak ...
Banany
Banany (łac. Musa L.) to szeroka kategoria botaniczna, a dokładnie rodzaj roślin z rodziny bananowatych (łac. Musaceae Juss.), której głównym bohaterem jest Banan Zwyczajny zwanym też Bananem Właściwym, a niekiedy też Rajską Figą (łac. Musa paradisiaca). To gatunek, do którego należy wiele odmian owocowych drzew (a właściwie bylin), w tym najpopularniejsze Banany Deserowe kiedyś przez Linneusza sklasyfikowane jako odrębny gatunkek Musa sapientum, ale także Plantany. ...
