Pasulj (Serbska zupa fasolowa)
Pasulj to
serbska zupa przygotowywana z
białej lub
czerwonej fasoli. W gruncie rzeczy przypomina ona jednak danie jednogarnkowe podobne do
francuskiej Garbury, hiszpańskiej
Fabady czy polskiej fasolki po bretońsku. Jest to danie bardzo popularne, więc i sposobów na jego przygotowanie jest mnóstwo. Można do nie używać nie tylko kiełbasy, ale także wędzone żeberka.
Podobnym do Pasulj daniem jest zapiekana fasola
Prebranac.
...
