Intrygujące nazwy Grzyb Śnieżny oraz Srebrne Ucho odnoszą się do dalekowschodniego grzyba (łac. Tremella fuciformis) niezbyt zachęcającego swoim wyglądem. Są to bowiem białe nieco galaretowate, pofalowane płatki rosnące na pniach martwych już drzew. Nie zraziło to jednak do jego hodowli (przede wszystkim Chińczyków), która zaczęła się już w XIX wieku. Ze względu na strukturę najczęściej dodaje się go do deserów.
Nazewnictwo:
Chiny – Yín ěr (srebren ucho), Xuě ěr (śnieżne ucho), Bái mù ěr (białe drzewne ucho)
Japonia – Shiro kikurage (biała meduza drzewna)
Wietnam – Nấm tuyết, Ngân nhĩ
