Canelo (łac. Drimys winteri) to liście i nasiona wieczniezielonego drzewa z rodziny Winterowatych. Rosną w lasach deszczowych Chile i Argentyny.
Podobny do pieprzu smak roślina zawdzięcza Poligodialowi, związkowi chemicznemu obecnemu również w: Pieprzu Tasmańskim, Pieprzu Dorrigo, Horopito, Pieprzu Wodnym i Paracress.
