Aby powstał Kriek do Lambica dodaje się świeżo zebrane wiśnie (obecnie są to raczej ekstrakty owocowe). Macerują się one w piwie około pół roku, podczas których cukier owocowy rozkłada się prawie całkowicie – z czasem Kriek traci słodycz na rzecz mocy.
Podobnie dzieje się z Fromboise tyle tylko, że w jego wypadku dodaje się maliny.
